伝統の肉質・霜降りまで贅沢な但馬牛の通販「ミート・マイチク」
但馬牛の本場！兵庫県但馬に住んでいても
待っているだけでは、なかなか口に入らない
但馬牛ですが、噛んでいると口の中でなくなって
しまうような感覚でタマンナイですネ！
あなたは、但馬牛食べられたことありますか？
但馬牛ともう一つ三田和牛があります。
三田和牛ってどんな牛かご存知ですか？
三田（さんだ）和牛については、知らないと
いう人が、ほとんどなのではないかと思います。
わたくしも、つい最近になって知りました。
三田和牛は、兵庫県産の但馬牛が素牛である
んですネ。
近郊の地域農家で25ヶ月以上飼育していることが
前提になっています。
そして、三田食肉センターで解体した月齢30ヶ月
以上の牛であることが「三田和牛の定義」とも
いわれています。
ですから、三田和牛は但馬牛が素牛でないと
いけないんです。
但馬牛って言えば、いくつもの高級ブランド牛に
入っている優秀な血統なんです。
三田和牛も高級ブランド牛と同じように、但馬牛の
素晴らしい血統が入っているんです。
わたしが三田和牛について知ったキッカケは、
ミート・マイチクというお店を知ってからでした。
ココのお店は三田和牛や但馬牛を専門に扱っている
ショップです。
ミート・マイチクで扱う三田和牛は魅力的な
ブランド牛です。なぜなら、価格がリーズナブル
ですし、味も他のブランド牛とは違った別の
美味しさがありますからネ。
霜降りと赤身のバランスが良く、神戸牛や
但馬牛にも負けないほど、品質は極上である
と評判なんです。
そんな美味しいお肉が通販で低価格で食べれるなんて、
こんなに嬉しいことはありませんよネ。
三田和牛を通販できるお店はいくつかありますが、中でも
料金が安く、品揃えが豊富なのがミート・マイチクです。
詳しいことはこちらの公式サイトをご覧下さい。
↓↓↓ミート・マイチクの公式サイトはこちら
但馬牛・三田和牛の通販「ミート・マイチク」 口コミ情報
わたしは何かある時は、いつも但馬牛・三田和牛の通販
「ミート・マイチク」を利用しています、迅速丁寧に
対応していだだいて、安心して注文できました。
今回は但馬牛のすき焼きと三田和牛のステーキを
頼みましたが、予想どうりのお肉が届きました。
大変柔らかく、お肉の味もしっかりとしていて
美味しくいただくことができました。
毎年正月には、家族で食べるのに、購入しています。
三田和牛肩ロースと肩肉すき焼き用を購入しましたが、
好評でいつもすぐになくなってしまいます。
どのお肉も綺麗で味があり柔らかくて、美味しく
いただくことができ、満足しています。
注文受付は、年中無休24時間受付となっているので
忙しいときなどは特に助かっています。
注文してから、予定通りお肉が無事届きました。
新鮮なものだけに、予定どおりに届くのは
ホントウに有り難いことです。
ご注文から48時間以内に受け取れ、メールで
のやりとりもしっかりしているので、安心して
購入できます。
試食してみると、柔らかくて肉の味もしっかり
しているのに割とさっぱりと食べられました。
大変おいしかったです。
息子夫婦が帰省したので一緒にすき焼きにして
食べました。多めに注文したので残ったお肉は、
息子や孫たちが喜んで、家に持ち帰りました。
美味しいお肉を食べて、気持ちよく今年の
お正月を過ごすことができました。
冷凍の状況から、使う者の立場できめ細かい
梱包が大変嬉しいです。
また豚肉のおいしさに驚きました火を通し
すぎて失敗したものが多く、今度はうまく
焼いてあのおいしさを味わいたいものです。
これからも、ずっとお願いするつもりです。
但馬牛、三田和牛のそれぞれでお試しセットも
ありますので是非、参考にして下さいネ！
↓↓↓ミート・マイチクの詳細はこちら
ミート・マイチク厳選極上の美味、但馬牛・三田和牛の魅力の秘密！
但馬牛・三田和牛はどんな牛なのか？ どんな魅力があるのか？
興味がありますよネ！
ちょっと但馬牛・三田和牛についてご紹介しましょう。
★ 但馬牛
昔から、兵庫県の北部に位置する但馬地方の山あいで、
澄み切った空気、清らかな渓流、豊富な山野草など
恵まれた自然環境にはぐくまれながら、長い歳月を
かけ、多くの人々の努力により、改良に改良を重ねた
結果、優れた資質を誇る肉用牛として、創り出された
のが、但馬牛なんです。
但馬牛は、現在は高級牛肉の素牛として有名ですが、
昔は田畑を耕したり荷物を運んだりする役牛として
人間の手伝いをしていました。
平安時代には京都などで牛車を引いて活躍し、
言われています。
現在では、但馬牛は、兵庫県の北から南まで
県全域で飼育されています。
但馬牛とは、兵庫県の県有種雄牛のみを歴代に
わたって交配した兵庫県内で生まれ育成された
但馬牛(たじまうし)を素牛(もとうし)として、
いるんです。
肉牛として、出荷するまで神戸肉流通推進協議会の
食肉センターに出荷した
生後28ヵ月令以上から、60ヶ月令以下の牛で、
歩留等級が「A」または「Ｂ」等級である牛肉
のことです。
「但馬ビーフ(たじまビーフ)」とも呼ばれます。
生きた牛を但馬牛(たじまうし)と呼び、それが
食肉になると、但馬牛(たじまぎゅう)と呼ばれて
いるのです。
選び抜かれた素牛を栄養豊富な飼料と農家の方に
よって、細心の心配りで育て上げ、作り出された但馬牛
ですから、但馬牛には、鮮やかな「サシ」が入ります。
この「サシ」の入った「霜降り肉」は熱を加えると
「サシ」が溶け出しその周りの筋肉を解きほぐし、
柔らかで、抜群の舌触りを生み出します。
このとき筋肉の持つ味わいに、脂肪の香りが微妙に
溶け合い「但馬牛」特有のまろやかさが醸しだされて
くるのです。
★ 三田和牛
脂質・肉質ともに良質な「但馬牛」と同等の肉質を誇る
和牛ブランドの一つになってます。
三田和牛は、脂肪が筋肉の中にこまかく入り、これが
鮮紅色の筋繊維と交雑してクッキリと鮮やかな
「サシ(霜降リ)」を作ります。
熱を加えると「サシ(霜降リ)」が溶けてその周りの
筋肉をときほぐし、特有のまろやかさを醸し出します。
脂はタップリのってるはずなのにしつこさは全く
無くて、とっても柔らかですネ。このことを
肉質が良いってこういうことを言うんでしょうネ！
一度食べると、脂肪の香りが微妙に溶け合い「但馬牛」
特有のまろやかさがタマンナ～イですネー (ーー;)
お肉の好きなあなたにとって、但馬牛・三田和牛は
きっと、旨さのとりこになって病み付きになりますヨ！
食べたくなったら、是非、但馬牛・三田和牛の詳しい
情報を参考にしてみいください！
↓↓↓但馬牛・三田和牛の通販ミート・マイチクはこちら
但馬牛・三田和牛の通販「ミート・マイチク」購入情報
お家で食べるならお得な「お試しセット」が
いくつか用意されているので、まずはこちらから
試してみるといいかもしれません！
但馬牛・三田和牛専門店ミート・マイチクでは、
200商品以上の品ぞろえのある専門ショップで、
気になった方は公式サイトをチェックしてみて
ください。
但馬牛を旨くいただくくには、いろんなおススメ
メニューがありますよネ！
１．肉汁したたるジューシーさを堪能できる「ステーキ」
２．ガツンとくる香ばしさと脂の甘みが自慢の「焼肉」
３．家族みんなでワイワイ柔らかさ絶品「すき焼き」
４．ワンランク上の繊細な旨み「しゃぶしゃぶ」
５．家族や仲間で楽しく盛り上がって「バーベキュー」
など、いろんな楽しみがいっぱいです。
このように料理では、「焼肉」「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」
「ステーキ」などから、選ぶことができます。
また、部位からは、「ロース」「カルビ」「ランプ」「モモ」
など、その他にもたくさんの中から選ぶことができます。
家族だけや、お客さんを招いての宴会、誕生パーティーや
法事などいろいろなニーズに対応できますネ。
サイトでは、商品のラインナップで「料理で選ぶ」ことが
できますので、その中から、食べたいメニューを
但馬牛、三田和牛のどちらにするか選択して、
自分の好みにあわせて注文できますので安心して
購入できます。
もちろん、お肉のギフトとして贈ることもできます。
ただし、お試しセットはギフト対応していないので
注意して下さい。
また、但馬牛、三田和牛のそれぞれでお試しセットも
ありますので是非、参考にして下さいネ！
↓↓↓ミート・マイチクの詳細はこちら
